A la carte
Inputs
- Homemade foie gras with cognac and onion compote.€17.90
- Salmon gravlax and dill cream.€15.90
- Brioche Lyonnais sausage with winegrower's sauce.€9.90
- Marrow bone au gratin with fleur de sel.€16.90
- Salade lyonnaisePoitrine de cochon grillée, croutons, oeuf poché.€9.90
- Cheese board€4.00
- Charcuterie board€14.90
- Salade de chèvre chaud au miel et aux noix.€9.90
The dishes
- Paleron de boeuf braisé à la bière et aux carottes,accompagné de gratin dauphinois.€25.90
- Poulet fermier aux cèpes,accompagnée de purée de pommes de terre.€21.90
- Tartare de Boeuf charolais au couteau, assaisonné par le chef,accompagné de frites et salade.€21.90
- Beef Burger.180g ground steak, brioche bread, bacon, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, pickles, pickled onions.€19.90
- Ravioli au gratin with chive cream.(disponible également au saumon : +3€)€19.90
- Frogs in parsley sauce, gratin dauphinois.€24.90
- Whole octopus a la plancha, homemade rouille sauce, served with French fries and salad.€29.90
- Rossini salmon, pan-fried escalope of foie gras, on a bed of lentils confit with bacon.accompagné de linguines.€27.90
- Pluma de cochon, jus corsé au chorizo,accompagné de purée de pommes de terre.€27.90
- Filet of Chateaubriand with morels, gratin dauphinois.accompagné de gratin dauphinois et légumes du moment.€27.90
- Menu enfantNuggets de poulet, frites. Sirop à l’ eau et boule de glace.€9.90
Desserts
- Dessertsto be seen on the dessert menu.€6.00